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社會民生

同心共赴文明之約——我市深入開展“文明用餐 公勺公筷”活動綜述

2020年12月02日 來源: 《廊坊日報》 作者: 記者 張旭青 字體:  

民以食為天,用餐禮為先。

餐桌上的文明是衡量一個城市文明程度的重要標準,體現著社會文明的發展進步。爭創全國文明城市過程中,我市深入開展“文明用餐 公勺公筷”活動,引導市民養成節儉、健康、綠色、文明的餐飲習慣。外出用餐使用公勺公筷、家庭聚餐采取分餐制……這些好習慣已經漸漸融入市民的日常生活,舌尖上的新“食”尚,已成為文明健康新風尚。

新“食”尚入腦入心

晚上7點,位于市區建國道的鴻順樓基本客滿。每張餐桌上都擺放著公勺公筷專用架,桌角處貼著使用公筷的溫馨提示。市民袁曉峰曾有過從醫經歷,經常在外就餐的他已成為公勺公筷的義務“宣傳員”?!笆褂霉坠?,可有效降低食源性疾病在人與人之間的傳播風險,應大力推廣?!痹瑫苑逭f。

11月30日晚上,市民崔浩家準備開餐:四個餐位上分別放著兩菜、一飯、一湯,筷枕上都配有筷子、勺子?!胺植秃?,大家免去了相互讓菜、夾菜,飯、菜、湯都有剩余,不夠可以用公用餐具添加?!贝藓普f,相信公勺公筷、分餐制這種健康文明的方式,會被越來越多市民接受,逐漸成為更多人的健康新習慣。

公勺公筷成“標配”,是“舌尖安全”的保障,也是一種更健康的生活方式。市區某事業單位食堂負責人蔡文同告訴記者,來食堂吃飯的員工都自覺采取分餐制,夾菜、舀湯時主動使用公筷公勺,適度拿取避免浪費。

溫馨規范有溫度

小小的一雙公筷,一頭連著美味,一頭連著文明健康。記者了解到,目前市市場監管局攜手三區市場監管局,共為市區餐飲行業配發桌牌5.8萬個、設置張貼“文明用餐 公勺公筷”公益廣告4000余幅(塊),實現市區餐飲行業“公勺公筷”及“厲行節約 反對浪費”宣傳全覆蓋。同時,市市場監管局通過明察暗訪,對6200余家餐飲單位進行督導檢查,引導、督促餐飲單位切實履行主體責任和社會責任,確保文明餐桌各項公益主題宣傳推廣工作落實到位。

“為讓公勺公筷更具辨識度,店里定制了公勺公筷,與食客用的餐具區分開來?!睆V陽區鴻順樓飯店總經理金子杰告訴記者,每餐過后,都會對公勺公筷進行清洗、消毒。

一粒米,千滴汗,粒粒糧食汗滴換?!俺远嗌冱c多少”既是綠色低碳生活的體現,也是傳播新時代文明新風?!澳?,您已經點了四道菜,五位用餐應該夠了,如果不夠可以隨時加菜,避免浪費?!?1月29日,廊坊開發區七修酒店大牌檔餐廳服務員暖心提醒顧客。七修酒店推行節約模式,各餐廳實行“N-1”點菜法,即:10人用餐點9人菜量即可,確保顧客吃好的同時鼓勵顧客將剩菜剩飯打包回家,從源頭杜絕浪費。

文明新風進萬家

使用公勺公筷,不見外只見愛?!笆褂霉坠昙茸鹬貏e人又保護自己,吃剩下的飯菜還可以放心打包帶走,我非常支持?!笔忻裢醪此烧f,公勺公筷的配置看似是一件小事,但體現的是餐桌文明,希望大家都能養成外出用餐使用公勺公筷的好習慣。

“媽媽,以后我就是咱家的文明餐桌‘監督員’?!蹦硨W校一年級學生王雨萌拿著自己制作的文明餐桌倡議書向媽媽張明霞展示。張明霞說,學校引導孩子制作倡議書、就餐前朗誦節約糧食的詩歌,讓勤儉節約、文明用餐在孩子心中扎根,同時感染帶動家庭積極行動起來。

從餐館到家庭,從單位到市民,作為文明餐桌行動的參與者,廣大市民通過轉發使用公勺公筷倡議書、文明餐桌公益廣告、曬聚餐“光盤”等方式廣泛宣傳,傳遞健康理念。如今,生活點滴匯聚成的文明習慣,已成為廊坊最靚的底色和最好的風景。

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